Den här sillinläggningen hittade jag på nätet och vill absolut spara den i min kokbok. Enkel att göra. Fräscha smaker av citron och ingefära. Och för min mage använder jag endast det gröna på salladslöken. Den som tål rå lök kan lägga i röd- eller gul lök eller purjolök. 5-minuterssillen gör det enkelt att lägga in sill. Den är färdig att smaksätta och sedan bara hälla lagen över.

Ingredienser:

  • 1 förpackning 5-minuterssill med lag
  • 10 svartpepparkorn
  • 2,5 cm färsk ingefära
  • 2 salladslökar
  • 1 citron
  1. Skala ingefära och skär den i tunna små skivor
  2. Skär salladslöken i tunna ringar (mest av det gröna)
  3. Sila av lagen från sillen och spara den.
  4. Skär sillen i sneda bitar
  5. Finriv citronskalet
  6. Skär några tunna skivor av citronen
  7. Varva sill, ingefära, purjolök alt salladslök, citronzest och svartpepparkorn i en burk
  8. Häll på den sparade lagen, stick ned några citronskivor och sätt på locket. Låt stå i kylen över natten.