Den här sillinläggningen hittade jag på nätet och vill absolut spara den i min kokbok. Enkel att göra. Fräscha smaker av citron och ingefära. Och för min mage använder jag endast det gröna på salladslöken. Den som tål rå lök kan lägga i röd- eller gul lök eller purjolök. 5-minuterssillen gör det enkelt att lägga in sill. Den är färdig att smaksätta och sedan bara hälla lagen över.
Ingredienser:
- 1 förpackning 5-minuterssill med lag
- 10 svartpepparkorn
- 2,5 cm färsk ingefära
- 2 salladslökar
- 1 citron
- Skala ingefära och skär den i tunna små skivor
- Skär salladslöken i tunna ringar (mest av det gröna)
- Sila av lagen från sillen och spara den.
- Skär sillen i sneda bitar
- Finriv citronskalet
- Skär några tunna skivor av citronen
- Varva sill, ingefära, purjolök alt salladslök, citronzest och svartpepparkorn i en burk
- Häll på den sparade lagen, stick ned några citronskivor och sätt på locket. Låt stå i kylen över natten.