DSC_0102.JPG

Ingr:

Rödbetsbiffar:

1 burk kikärter, 3 kokta rödbetor (finns att köpa färdigkokta om man inte vill koka själv, obs, inte inlagda i burk),1 ägg, 4 msk maizena, 1 tsk spiskummin, 4 krm salt.

Dela rödbetorna i mindre bitar. Lägg ned dem i en matberedare tillsammans med allt det övriga. Kör till en jämn och fin smet. Känns den för lös att kunna forma med händerna tillsätt mer maizena.

Couscous-sallad:

Couscous, fetaost, spenat, sambal oelek, tomater, salt, olivolja

Koka couscous enl anvisning på paketet. Låt svalna lite medan du steker biffarna. Tärna fetaost och tomater. Blanda ihop allt. Smaksätt med salt, olivolja och sambal oelek.

Servera med tzatsiki

 

 

 

 

Annonser