Ingr: 800 g vitkål, 140 g bacon, 2 gul lök, 2 msk olja, 1 dl köttbuljong av tärning, ½ dl vitvins- eller äppelcidervinäger, 1-2 msk worcestersås, 1 dl Hellmans majonnäs, 1 dl creme fraiche, salt, peppar, ev gräslök eller purjolök

Gör så här:

Finstrimla kålen och lägg i en stor skål.

Tärna bacon och lök och fräs i oljan tills löken är glansig men inte brynt. Tillsätt buljong, vinäger och worcestersås. Låt puttra några minuter. Häll sedan detta över kålen. Rör om väl och ställ svalt att marinera ca 1 timme.

Blanda majonnäs och creme fraiche och rör ned det i kålen. Smaka av med salt och peppar.

Annonser